《幼児食》
白米
グルクンのシークワサーがけ
へちまンブシー
わかめと玉ねぎのすまし汁
柿

《離乳食》
軟飯
グルクン煮
へちまンブシー
わかめと玉ねぎのすまし汁
りんご

《おやつ》
ヨーグルト
クラッカー

そしていよいよ！給食の時間になりました(^^)/

白くてツヤツヤのご飯が炊きあがっていて、子ども達も大喜び！普段よりも熱々でおいしいご飯を食べる事ができました。
また、かつおちゃんのお話にもあるように、魚は骨に気を付けて食べようね、と意識しがならグルクンをよく噛んで食べました。
へちまンブシーには、自分達で収穫したニラが入っているので思いもひとしお♪よ～く味わって、ご馳走さまでした(^^♪

管理栄養士の比嘉からお米ができるまでのお話をしました！

実際の新潟県のお米農家さんの写真を見せて、どのように送られてくるのか、子ども達と農家の方々のお顔を想像しながらお話をしました。
お米が船に揺られて１週間かけて沖縄県に送られてくることを、知らなかった子ども達はとても驚いた様子！
農家さんがお米を作り、船に乗せて沖縄県の港につきます。港からトラックで配達の方が園まで届けてくれて、園の門から段ボール箱を何箱も運んで厨房まで届けてくれるんだよ～と、お米に関わる人たちについて、丁寧にお伝えしました(^^)/

「たくさんのお米作るってとてもすごいことだね！」「一粒一粒残さず食べたいね」生産者の方々に感謝の気持ちを持つことができたのかなと思います(^^)/

お話の後は、精米したお米を研ぎました♪みんなで数を数えながら１５合のご飯（おかわりもたくさん♪）を炊きましたよ～！！

最後には特別ゲスト「かつおちゃん」登場～！！厨房の先生が手作りしてくれました(^^)/お魚を３枚卸にしたら骨や内臓が出てきます。今日の給食はグルクンのお魚が出てくるので気を付けて食べようね！と伝えました。
初めてのかつおちゃん！みんな大喜びでした～♪

→つづく→

今月の食育の日は１９日（水）でしたが、かき組では何日もかけてお米ができるまでを観察しました。
こくら保育園は、毎月新潟県の特定栽培米を取り寄せて食べています♪毎年、特別に小林農園の方のご厚意でたくさんの稲を送ってくれます(^^)/

稲の籾を取り、もみ殻をむき玄米が出てくる・・・沢山玄米を集めて最後は精米機で精米して炊飯するまでの流れをじっくり観察しましたよ～！！

『もみ殻はとんがっているけど、中にあるお米はまん丸だ～！』

『一生懸命むいたけど、これだけしかできないの～？？』

『透明な色だ～！お米の匂い良い匂い～！！』

時間をかけてじっくり観察できたので、沢山の発見がありました。

今日は、お部屋でお米を炊飯をしてご飯を食べてみました。
最初に、絵本「お米ができるまで」を読み語りしました。
→つづく→

こんにちは♪
先日、厨房のりえ先生から「へちまンブシーに入れるニラを収穫して欲しいな」とお話がありかき組で収穫をしましたよ～(^^)/

ここ何年も元気に伸びてくれるニラ！
子ども達で全部ハサミで収穫し、厨房にもっていきました♪
子ども達も厨房に持っていく足取りが軽く♪とても嬉しそうです～！

今日の給食でおいしくいただきます～！！

《幼児食》
あわごはん
豚レバーのから揚げ
麩チャンプルー
里芋と油揚げのみそ汁
りんご

《離乳食》
軟飯
豚レバー煮
麩チャンプルー煮
里芋のみそ汁
りんご

《おやつ》
ピーチケーキ
牛乳

２２日の土曜日に、毎月１回の園内研修会が行われました。まず初めに、子どもの育ちに関する情報交換を行いながら子ども達にとってより良い保育をしていくために、どのようにしていくと良いのか？日々の事例をあげながら、職員間で意見を活発に出し合い、保育者にとって実りある時間を過ごしました。
職員が自分の意見を持ちながら、意見を出し合うことで保育の資質向上を目指していきたいと思います。

後半は、現在こくら保育園が研究を進めている『絵本』に関する研究会を進めました。各クラス日々の保育の中で沢山の絵本を読み語りしています♪絵本を読み語りした後の子ども達の反応や育ちを共有し心温まる学びが多くありました。

保育園の絵本は毎週ご家庭に貸出をしています。ぜひ、ご家庭での読み語りの様子を保育士にも教えていただけると嬉しいです(^^)/

《幼児食》
ロールパン
クリームシチュー
たこさんウィンナー
わかめ・きゅうり・ちくわの和え物
オレンジ

《離乳食》
食パン
鶏肉と野菜のあんかけ煮
わかめときゅうりの和え物
すまし汁
オレンジ

《おやつ》
カルシウムおにぎり
麦茶

《幼児食》
おかかごはん
ミートボールの蒸し煮
ポテトフライ（カレー味）
ブロッコリーとトマトのサラダ
ゆし豆腐
バナナ

《離乳食》
おかかがゆ
ミートボール煮
ふかしいも
ブロッコリーサラダ
ゆし豆腐
バナナ

《おやつ》
お誕生ケーキ
牛乳

１０がつおたんじょうびのおともだち♪おめでとうございます(^^)/

《幼児食》
あわごはん
鮭のもみじ焼き
れんこん入りひじき炒め
キャベツとわかめのみそ汁
オレンジ

《離乳食》
軟飯
ほぐし鮭
ひじき炒め煮
キャベツとわかめのみそ汁
オレンジ

《おやつ》
豆乳くずもち
麦茶

《幼児食》
麦ごはん
長芋入りハンバーグ
ブロッコリーソテー
冬瓜のみそ汁
グレープフルーツ

《離乳食》
軟飯
鶏と麩入りハンバーグ
ブロッコリーソテー
冬瓜のみそ汁
バナナ

《おやつ》
ウムクジアンダギー
牛乳

今日は食育の日ですね♪各クラスのお部屋をまわり、食べている姿を見てきました♪
大好きなハンバーグから食べる子が多かったように思います(^^)/ブロッコリーが苦手だけど頑張って食べたよ～！という嬉しい姿も見られました♪

おやつは、ウムクジアンダギーです♪湯がいた紅芋をつぶして、お砂糖、塩、芋くず粉、水を混ぜてこねます。油で揚げると色よく仕上がりとってもおいしそうです～！

幼児クラスではお当番さんが配膳をしています。お茶碗の位置や、おかずの位置、お茶の位置を確認しながら配膳をしていますよ！ぜひ、ご家庭でも子ども達と一緒に食事の準備をしてみてはいかがでしょうか♪

《幼児食》
白米
鶏のくわ焼き
温野菜
豆腐と玉ねぎのみそ汁
りんご

《離乳食》
軟飯
鶏のやわらか煮
温野菜
豆腐のみそ汁
りんご

《おやつ》
オープンサンド
牛乳

《幼児食》
沖縄そば
しらすのかき揚げ
バナナ

《離乳食》
煮込みうどん
根菜煮
すまし汁
バナナ

《おやつ》
ジューシーおにぎり
麦茶

今日は沖縄そばの日でした(^^)/
とってもおいしくいただきましたよ～！週の初めが沖縄そばだとハッピーな今週が過ごせそうな気がします♪今週も元気に過ごしましょう～！！

　最近、もも組さんは立ち乗りバギーや誘導ロープを使って、お庭や園周辺のお散歩を楽しんでいます！歩きながら「さんぽ」や「どんないろがすき？」をみんなで歌ったり、「あ！ちょうちょだ！」「おはながさいてる！」と身近な生き物や草花を見つけて喜んでいる子ども達です(^^)　
　みんなで誘導ロープを掴んでお散歩をすることを目指してがんばるぞ！！

《幼児食》
白米
大豆のメンチカツ
切干大根のマヨサラダ
オニオンスープ
りんご

《離乳食》
軟飯
大豆入りハンバーグ
大根と人参煮
オニオンスープ
りんご

《おやつ》
アーサヒラヤチー
牛乳

今日は幼児クラス対象でミニミニ運動会が行われました♪
天気が心配な中、無事に運動会を進める事ができましたよ～！給食では、運動会にちなんでカツ（勝つ！）を提供しましたよ♪
刻んだ大豆がたくさん入って栄養満点です！

みんな、一生懸命頑張りました♪お疲れ様でした(^^)/

《幼児食》
焼きそば
トマトと大根のサラダ
きのこスープ
バナナ（変更）

《離乳食》
煮込みうどん
トマトと大根のサラダ
きのこスープ
バナナ（変更）

《おやつ》
ツナおにぎり
麦茶

《幼児食》
麦ごはん
鯖のごま焼き
豆腐と青菜の卵とじ
さつま汁
柿（明日はバナナに変更）

《離乳食》
軟飯
しらすのとろとろ煮（変更）
豆腐と青菜煮
さつま汁
りんご（明日はバナナに変更）

《おやつ》
サーターアンダギー
牛乳

今日は今年初めての柿でした♪柿を食べると秋の気配を感じますね～！朝夕もすっかり涼しくなってきており過ごしやすくなってきました。気温の変化により体調を崩しやすい時期になっていますので『早寝早起きあさごはん』を心がけてみましょう(^^)/

《幼児食》
白米
厚揚げと白菜の煮もの
人参シリシリー
イナムルチ
りんご

《離乳食》
軟飯
豆腐と白菜の煮もの
人参と大根煮
イナムルチ
りんご

《おやつ》
きなこトースト
牛乳

《幼児食》
きのこごはん
さんまの磯辺揚げ
クーブイリチー
冬瓜のみそ汁
オレンジ

《離乳食》
白米（変更）
しらす煮
クーブイリチー
冬瓜のみそ汁
オレンジ

《おやつ》
ポパイケーキ
牛乳